李斯特菌怎么消灭?掌握这7招就够了

发表时间:2019-08-14 09:46:10 | 分类: 李斯特菌怎么消灭? | 文章来源:聚净 | 作者:编辑官

摘要:总体来说,李斯特菌感染率还是较低的,但是孕妇的感染率是正常人的20-40倍,高危人群也要特别注意,只要大家注意饮食习惯,充分加热,一般是不会有太大问题的,李斯特菌怎么消灭?如果条件允许,也可以购买一些专业的冰箱除菌电器,那就更万无一失了。

  李斯特菌耐酸,耐碱,耐盐,所以当李斯特菌被我们吃进去的时候,它不能完全的被我们的胃酸所杀灭,他还有一个特点,我们也需要特别注意,这也是,为什么暂时需要提到冰箱,是因为李斯特菌和其他的细菌比起来,他还有一个很大的本领,

李斯特菌

李斯特菌

  就是,他能够在温度比较低的情况下,进行繁殖和存活,那么李斯特菌呢,在2-42摄氏度这个范围,都可以活得很好,那我们知道,家用冰箱的冷藏温度,一般是0-4度左右,因此,在这么一个冷藏室的温度下,李斯特菌其实是可以生存得很好的。
  我们研究过这个细菌的特点,李斯特菌0-4度的情况下,不光死不了,它还可以长,还可以繁殖下一代,所以时间长了,你一吃,就肯定不对。

  最常容易引起李斯特菌繁殖的食物有,肉类,奶酪制品,和奶相关的这些,包括蛋类,当然了,水果,蔬菜也都有可能,这些来讲,是相对更加容易,让这个菌去繁殖的。


  如何预防李斯特菌呢?李斯特菌怎么消灭

  1,冰箱里各个食物分类密封储存,防止李斯特菌滋生,乱串,
  2,打开后的食品,要尽快吃完,不要久放冰箱
  3,食物放冰箱后,再食用时,要充分加热
  4,食品要尽量新鲜,水果要削皮
  5,良好的习惯,洗手
  6,生熟菜板要分开,

  7,尽量不要吃剩菜

预防李斯特菌

预防李斯特菌

  总体来说,李斯特菌感染率还是较低的,但是孕妇的感染率是正常人的20-40倍,高危人群也要特别注意,只要大家注意饮食习惯,充分加热,一般是不会有太大问题的,如果条件允许,也可以购买一些专业的冰箱除菌电器,那就更万无一失了。